Et la Seine-et-Marne n’est pas en reste pour ce qui est de la production de cette boisson alcoolisé. De nombreuses micro-brasserie émergent ces dernières années et parmis elle, la brasserie Bacotte installée au 119 rue des hêtres à Chartrettes. Ecoutez Nathalie Seuillot, fondatrice de la mousse de Bleau depuis 2014…
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