Le concours de la meilleure galette de Seine et Marne s’est tenu mardi à Melun. Boulangers et apprentis ont présenté leurs productions pour décrocher un titre qui attirera les clients en janvier. Le jury composé de boulangers et d'amateurs... Dont Sandy Mahut, reporter Oxyxgène qui a tendu le micro à Guillaume Potherat, artisan boulanger de Barbizon.
Podium du concours: A la tentation à Brie-comte-robert / Au Duc de Claye à Claye-souilly / La Maison Douceau à Nangis
